Организация питания в образовательной организации

Учреждение обеспечивает рациональное и сбалансированное питание обучающихся в соответствии с санитарными правилами.

Организация питания обучающихся (получение, хранение и учет продуктов питания, приготовление пищи, производство кулинарной продукции на пищеблоке и пр.) осуществляется работниками Учреждения в соответствии с их функциональными обязанностями, предусмотренными трудовыми договорами и должностными инструкциями.

Обучающиеся Учреждения получают питание в зависимости от времени пребывания в Учреждении. При организации питания учитываются возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах. Ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей устанавливается в соответствии с требованиями законодательства, санитарных норм и правил.

Распределение калорийности суточного питания обучающихся осуществляется в соответствии с требованиями санитарных норм и правил.

Для обеспечения обучающихся здоровым питанием, составными частями которого являются оптимальная количественная и качественная структура питания, гарантированная безопасность, физиологически технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, физиологически обоснованный режим питания, разрабатывается рацион питания.

Рацион питания обучающихся предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания обучающихся в течение фиксированного отрезка времени.

На основании сформированного рациона питания разрабатывается меню, включающее распределение перечня блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, обед, полдник, ужин) в зависимости от времени пребывания обучающихся в Учреждении.

Для дополнительного обогащения рациона питания обучающихся микронутриентами в меню используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенные витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска. 

В целях профилактики йододефицитных состояний у обучающихся используется соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий.

В Учреждении организуется питьевой режим. Обучающиеся обеспечиваются питьевой водой, отвечающей обязательным требованиям безопасности к питьевой воде.

Для обеспечения здоровым питанием обучающихся в детском саду и филиалах осуществляется в соответствии с разработанным 10 дневное меню.xls (22.5 КБ) разработано в соответствие с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Представленное меню разработано для четырехразового питания (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) детей с 10,5 часовым пребыванием в ДОО. 

меню 1-3.pdf (41.36 МБ)

меню 3-7 лет.pdf (39.58 МБ)

Детей, нуждающихся в диетическом питании в образовательной организации, нет.

Организация питания осуществляется юридическим лицом МАУ ДО "Детский сад Солнышко" п.Туртас Уватского муниципального района самостоятельно.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию:

Медицинская деятельность в учреждении осуществляется на основании лицензии. 

Лицензия на осуществление медицинской деятельности.pdf (4.32 МБ)

В учреждении интересно проводятся Дни здоровья с использованием опытно-экспериментальной деятельности. Дни здоровья - это практическое применение здоровьесберегающих технологий, где в доступной для детей дошкольного возраста форме можно рассказать о сохранении и укреплении здоровья.

Дни здоровья в детском саду проводились ежемесячно. Сами по себе дни здоровья способны обеспечить весь комплекс оздоровительных, образовательных и воспитательных задач физического воспитания, обязательным условием для достижения этой цели являются регулярные занятия физкультурой при положительном и активном отношении к ним детей.

Интересное проведение занятий, участие в любимых подвижных играх, выполнение упражнений спортивного характера способствуют развитию интереса к физическим упражнениям.

Для дошкольников День здоровья - это всегда радостное событие. Кульминационным событием Дня здоровья, является физкультурно – оздоровительное мероприятие, продолжительность которого не превышало 35-40 минут. Мероприятия Дня здоровья, как и другие торжества, сопровождаются радостной обстановкой, яркими сюрпризами, музыкой, смехом и весельем.